花椒在中國(guó)的飲食文化中具有極為重要的地位，已經(jīng)有六百多年花椒種植歷史的韓城是全國(guó)最大的花椒生產(chǎn)基地。為了深入了解韓城花椒的發(fā)展現(xiàn)狀，學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)于鄉(xiāng)村振興的重要指示，西安建筑科技大學(xué)管理學(xué)院赴陜西省韓城市“椒陽(yáng)似火”花椒特色農(nóng)業(yè)發(fā)展成就觀察暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)于7月27日前往韓城市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心開(kāi)展成果調(diào)查活動(dòng)。
                                                         
                                                                        
                                                                                                                 圖1 出發(fā)前合影
      到達(dá)韓城市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心后，花椒研究所的所長(zhǎng)王衛(wèi)平和花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心產(chǎn)業(yè)一科副科長(zhǎng)韓森向?qū)嵺`團(tuán)介紹了近年來(lái)花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就、發(fā)展歷程，以及建立花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的初心。王所長(zhǎng)介紹到，花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心是為了促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展而建立的政府機(jī)構(gòu)，花椒研究所是其隸屬部門(mén)，旨在推動(dòng)韓城花椒高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高水平的發(fā)展，為韓城的花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力。           
                      
                                                                                                                   圖2  座談交流
        習(xí)近平總書(shū)記提出“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重”。從改革開(kāi)放到現(xiàn)在，韓城市花椒樹(shù)的種植規(guī)模已達(dá)55萬(wàn)畝4000萬(wàn)株，年產(chǎn)量約1500萬(wàn)公斤，年收入突破3億元�；ń贩N植使數(shù)千家韓城農(nóng)戶脫貧，使韓城農(nóng)戶有穩(wěn)定的收入，韓城市鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)得益于花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
   在推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改善民生方面，韓城市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心也提供了很大的支持�；ń樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的韓科長(zhǎng)向?qū)嵺`團(tuán)介紹，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)方面，政府為當(dāng)?shù)氐幕ń飞�產(chǎn)合作社提供多種保障服務(wù)，同時(shí)與維康、宏達(dá)、四海等幾個(gè)花椒深層次加工的公司有著密切的合作。政府開(kāi)展花椒種植培訓(xùn)會(huì)，旨在提高農(nóng)戶的種植技術(shù)；為農(nóng)戶提供花椒樹(shù)苗、花椒保險(xiǎn)、花椒貸款，旨在保證農(nóng)戶的正常收入；建立花椒研究所，旨在通過(guò)生物防治等降低成本。
  “一頭連著千家萬(wàn)戶，另一頭也連著千家萬(wàn)戶。”王所長(zhǎng)用一句話總結(jié)韓城的花椒產(chǎn)業(yè)�；ń酚汕�萬(wàn)個(gè)農(nóng)戶家種植出來(lái)，經(jīng)過(guò)加工、質(zhì)量檢測(cè)、包裝之后再流入千家萬(wàn)戶的餐桌上，韓城的花椒得以走遍全國(guó)的各個(gè)地方。近年來(lái)，韓城市政府大力扶持有機(jī)花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，致力于將韓城的花椒帶到國(guó)際市場(chǎng)，相信在不久的將來(lái)，韓城的花椒能夠走向全球。
                                                                           
                                                                                                                圖3 座談結(jié)束后合影