安徽師范大學計算機與信息學院赴安慶市琥珀村“彩虹e教”社會實踐團隊一行18人于6月30日來到安徽省安慶市岳西縣“一村一品”示范村-琥珀村。在這個盛夏，團隊與琥珀村相遇，感受琥珀村“茶韻致德，詩意琥珀”。
據(jù)悉，團隊在琥珀村冶溪輔導小學光華校區(qū)開展了為期15天的支教活動，在課堂上，團隊成員是小朋友們喜愛的小老師，課后，團隊積極進行實地家訪，搭建家校橋梁，了解學生的學習情況，進一步改善教學方案。除此之外，團隊深入實地調(diào)研，在茶田間采訪當?shù)剞r(nóng)民，了解當?shù)剜l(xiāng)村振興政策及村民的滿意度；參觀當?shù)夭鑿S，了解茶葉初加工的一道道工序，聆聽村委委員的講解，感悟在鎮(zhèn)村兩委的帶領下，琥珀村探索的一條茶旅融合的致富之路。
走進千畝茶園，品味悠然茶香
在琥珀村村干部的帶領下，團隊成員走進千畝茶園，采訪了當?shù)夭柁r(nóng)，初步了解了琥珀村茶葉種植的步驟。據(jù)了解，琥珀村主導產(chǎn)業(yè)為茶產(chǎn)業(yè)。“一產(chǎn)”以夏秋茶產(chǎn)業(yè)為主，現(xiàn)有茶園面積2180畝。“二產(chǎn)”以茶葉加工為主。“三產(chǎn)”由上�？蜕掏顿Y200萬元建成大別山自行車騎行基地并逐步完善基礎設施。琥珀村發(fā)展茶旅融合休閑觀光旅游，帶動周邊群眾農(nóng)特產(chǎn)品年銷售30萬元以上。隊員挖掘茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的典型經(jīng)驗，并集體討論和研究琥珀村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況。
通過茶農(nóng)的介紹，團隊成員了解到，十幾年前，琥珀村‘兩委’和黨員通過帶頭示范發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，利用‘村集體+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地’的模式，帶動村民們種茶葉。起初一部分村民不同意不同意種茶葉，但隨著種茶葉，村民生活水平逐漸提高，村民們也就漸漸地贊同種茶葉。

圖為茶農(nóng)在向團隊成員介紹當?shù)夭枞~發(fā)展。安徽師范大學 張安俊 攝
茶農(nóng)帶領團隊成員親身體驗茶葉種植并講解到：“采摘茶葉的時候，細心、耐心，將茶葉一片片地采摘下來，避免葉子破碎或受損。另外采摘茶葉的時間也十分講究，茶葉的采摘時間會影響到茶葉的口感和品質(zhì)。一般來說，茶葉的采摘時間應選擇在清晨或黃昏，這樣茶葉的水分較少，香氣更濃郁。”琥珀村幾乎每家每戶都會有幾畝田地種植茶葉，夏秋季節(jié)是茶葉采摘的旺季，一天里可以看到許多忙活在茶田的身影。

圖為茶農(nóng)在采摘茶葉。安徽師范大學 張安俊 攝
探秘茶葉世界，感悟民生福祉
嗡嗡聲和咔嚓聲交織在一起，仿佛一支由機械演奏的樂曲。在琥珀村的一座茶廠，可以清晰地聽見機器工作的轟鳴聲。

圖為茶葉放入揉捻機內(nèi)進行揉捻，通過機械揉捻和滾壓，使茶葉具有特定的形狀和外觀。安徽師范大學 張安俊 攝
在茶廠老板娘儲娜的帶領下，團隊成員們看到茶葉在籃筐中被輕輕晃動，篩去雜質(zhì)和殘葉，展現(xiàn)出工匠精神的細膩和技巧。接著，他們目睹了茶葉的殺青過程。茶葉經(jīng)過高溫處理，使其保持香氣，并阻止酶的活性。團隊能夠感受到殺青時茶葉在高溫下發(fā)出的陣陣香氣，仿佛把茶葉的活力和獨特風味鎖存其中。緊接著工人們熟練地將茶葉放入揉捻機器中，通過調(diào)整時間和力度，使茶葉葉片在揉捻過程中更加柔軟、卷曲。
隨后團隊成員看到了茶葉初加工后的成品，村委會委員劉剛十分興奮地介紹道：“茶葉全身都是寶呢，茶葉整葉通常用于制作高質(zhì)量的茶葉供飲用。高級的綠茶、白茶、烏龍茶和紅茶等都會使用整葉來制作。茶葉的碎葉部分可以用于制作茶包和袋泡茶。茶葉粉末可以作為食材用于調(diào)制各種飲品和食物。”茶廠是雙寨茶業(yè)有限公司所承包的，茶廠夏秋時會從茶農(nóng)手上購買許多采摘的茶葉進行初加工，初加工的茶葉有些遠銷非洲等地，許多外地的人慕名前來購買茶葉。儲娜向團隊成員講述，十幾年前琥珀村開始茶葉種植有一部分原因是因為她的父親的大力倡導，茶廠原先是她的父親一手創(chuàng)辦的，當時她的父親認為種植茶葉可以幫助當?shù)卮迕窆餐�致富，并考慮到茶葉的銷路，做了品牌對接，并到每家每戶做思想工作。

圖為團隊成員和茶廠老板娘儲娜的合照。安徽師范大學 張安俊 攝
 
漫步鄉(xiāng)間田野，探索振興之路
在當?shù)卮鍟�記劉國喬的帶領下，團隊成員漫步在鄉(xiāng)間，感悟鄉(xiāng)村振興福祉。路上不斷有村民向團隊成員打招呼，他們十分自豪地向團隊成員介紹他們的村子，并對鎮(zhèn)村兩委提倡茶葉種植表示感謝。他們表示，原先因為這里到處都是山，產(chǎn)業(yè)很難發(fā)展起來，但后面當?shù)卣�府因地制宜，積極響應鄉(xiāng)村振興的號召，制定了一系列政策和計劃。在政府和人民的共同努力下，琥珀村依托千畝茶園，打造集“茶園觀光、采摘體驗、手工制作、運動騎行、休閑康養(yǎng)”為一體的鄉(xiāng)村旅游示范基地，同時，做深茶產(chǎn)業(yè)鏈，做強生態(tài)旅游，積極推動茶旅融合發(fā)展。

圖為團隊在村書記劉國喬深入實地走訪。安徽師范大學 張安俊 攝
茶香滋養(yǎng)了鄉(xiāng)村，振興帶來了美好。團隊成員通過走訪調(diào)研，了解當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)，對于琥珀村的發(fā)展有了一定的了解。團隊隊長查彥舟表示，未來，團隊將著眼于如何進一步推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)深度融合，采取調(diào)查問卷的形式，了解民眾的需求，并為當?shù)氐陌l(fā)展提出切實可行的建議，讓鄉(xiāng)村振興注入青春力量。