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邵院芙蓉學子三下鄉(xiāng)：探尋麥芽糖文化，助力鄉(xiāng)村振興

發(fā)布時間：2023-07-12     閱讀：
7月10日，邵陽學院赴邵陽縣蔡山團村“繪鄉(xiāng)村新藍圖，筑夢蔡山團”鄉(xiāng)村振興促進團國際學院志愿者來到蔡山團村白田，前去探尋白田的麥芽糖文化，了解麥芽糖文化的發(fā)展歷程和制作過程，以此助力鄉(xiāng)村振興。
圖為志愿者前往白田探尋麥芽糖文化
麥芽糖作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，志愿者到達白田后，來到白田制作麥芽糖的人家。從麥芽糖非遺文化傳承人的口中我們了解到，制作麥芽糖的步驟繁雜，從準備原料、處理原料到熬制原料再到制作麥芽糖、冷卻、裝瓶和包裝，制作過程中每一步都十分重要。
圖為麥芽糖非遺文化傳承人熬制原料
在麥芽糖制作現(xiàn)場，麥芽糖非遺文化傳承人給志愿者介紹了麥芽糖的制作工序，麥芽糖的制作機器，以及麥芽糖的功效。志愿者了解到麥芽糖制作的不易并對麥芽糖的制作表示好奇，紛紛上手嘗試學習熬制麥芽糖。
圖為志愿者體會熬制麥芽糖
通過此次探尋麥芽糖文化的經(jīng)歷，志愿者們更好地了解了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)麥芽糖文化，深刻感受到當?shù)鬲毺氐柠溠刻俏幕攘�，增長學識經(jīng)驗，在今后的學習和生活中注入新的活力，為鄉(xiāng)村振興貢獻自己的力量。
 
作者：羅驥娉 鄧暢 宋明峰    來源：今日大學生網(wǎng)
責編：周云
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