用餐時(shí)間，志愿者們將熱氣騰騰的飯菜端到長(zhǎng)者們面前。耐心地為長(zhǎng)者們介紹菜品，并且詢問長(zhǎng)輩們的飲食需求，確保每一位長(zhǎng)者都能吃得舒心、滿意。在長(zhǎng)者們用餐的過程中，志愿者們始終陪伴在旁，隨時(shí)為他們提供幫助。志愿者與長(zhǎng)者們親切地交流，傾聽他們的故事和心聲。
 
  
圖為橋西村長(zhǎng)者食堂現(xiàn)場(chǎng)照片 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員崔昕恒 供圖
在志愿活動(dòng)進(jìn)行中志愿者們也仔細(xì)聆聽了老人們的需求，結(jié)合老年人的需求與長(zhǎng)者食堂的實(shí)際情況提出了以下思考及建議。例如部分長(zhǎng)者希望能增加娛樂設(shè)施，衛(wèi)生方面某些角落的清潔工作有待加強(qiáng)，菜品多樣性問題，一周內(nèi)的菜品重復(fù)率較高，可適當(dāng)增加新的菜品。長(zhǎng)者食堂可以通過劃分餐飲區(qū)、休息區(qū)、活動(dòng)區(qū)等不同功能區(qū)域，滿足老年人不同需求。也可以與周邊社區(qū)、學(xué)校等單位合作，共享部分硬件設(shè)施，如投影儀、音響設(shè)備等。利用食堂空閑時(shí)間，開展老年教育培訓(xùn)課程。定期檢查和維護(hù)硬件設(shè)施，確保其安全可靠。根據(jù)實(shí)際需求和發(fā)展，適時(shí)更新和添置新的設(shè)施。打造溫馨、舒適、整潔的就餐空間，設(shè)置適合老年人的桌椅和餐具。進(jìn)行無(wú)障礙設(shè)施改造，確保行動(dòng)不便的老人能夠安全、便捷地就餐。提供多樣化的菜品，包括低鹽、低糖、低脂等適合老年人健康需求的飲食。定期更新菜單，根據(jù)季節(jié)和老年人的反饋調(diào)整菜品。 設(shè)立專門的領(lǐng)餐窗口，方便老人快速領(lǐng)取。對(duì)于行動(dòng)不便或無(wú)法親自到食堂領(lǐng)餐的老人，提供上門送餐服務(wù)。建立老年人飲食檔案，根據(jù)個(gè)人健康狀況和飲食偏好進(jìn)行個(gè)性化配餐。